- 食生活編 -

家事の強い味方、電子レンジ

電子レンジの普及率は高く、ひとり暮らしの必須家電の中に含まれるアイテムです。上手に調理するために電子レンジの特徴や仕組み、使える道具を把握しましょう。

【電子レンジに使える道具】

使える容器

• ■耐熱皿
• 耐熱ボウル(ガラス製やプラスチックなど)
• 厚手の陶磁器(柄は入っていない方が好ましい)

■使えない容器

• アルミ、ステンレス
• ホウロウなどの金属製品
• 金や銀などの模様が入っている陶磁器
• 耐熱性のないガラス製品など

【ラップのかけ方】

• ラップをするもの(乾燥させないもの)
  ・・・煮物やカレー・シチュー類、生野菜など
• ラップをしないもの(水蒸気を飛ばすもの)
  ・・・揚げ物、焼き物、飲み物など。

【やってはいけないこと】

• 卵(殻付)やゆで卵の加熱・・・爆発します。
• アルミ箔の使用・・・火花が起こります。

ラップをする際はピンと貼るのではなく、ふわっとやさしくかけましょう。耐熱容器のフタは熱に弱く、電子レンジにかけると変形してしまう種類もあります。ご注意ください。

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